야키니쿠 케무리 일본식 바비큐 BTS 나나역 근처 수쿰윗 11/1 소이에 자리 잡은 정통 야키니쿠 전문점으로, 합리적인 가격에 고품질의 와규를 맛볼 수 있습니다. 이 식당은 일본에서 직접 육류를 생산 및 판매하는 그룹의 일원이기 때문에, 돗토리현산 와규 와규) 등 최상급 정통 와규를 직접 수입할 수 있습니다. 메뉴의 하이라이트로는 옆구리 부위에서 나온 아름다운 마블링이 돋보이는 ‘아웃사이드 스커트 다이묘도 컷’(다이묘도 하라미), 촘촘한 마블링과 부드럽고 육즙이 풍부한 ‘일본산 와규 등심 스테이크’, 그리고 ‘일본산 와규 토쿠죠 하라미’ 입안에서 살살 녹는 듯한 식감을 선사하는 프리미엄 와규 하라미. 숯불 그릴에서 구워낸 정통 스타일의 고기 구이를 만끽해 보세요
‘야키니쿠 케무리’는 다양한 메뉴와 일본 전통의 내장 요리(호로몬) 문화에도 큰 중점을 두고 있습니다. 메뉴에는 매일 신선하게 엄선된 소 내장이 폭넓게 준비되어 있으며, 두툼하게 썬 소 혀와 소 위 대장, 센마이(그물 모양의 위)부터 송아지 췌장, 심장까지 다양하게 준비되어 있습니다. 숯불 그릴에 구워낸 후, 고기와 내장의 감칠맛을 완벽하게 끌어내는 이 레스토랑만의 비법 수제 야키니쿠 소스와 함께 제공됩니다.
게다가, 입안에서 살살 녹을 정도로 부드럽게 푹 끓여낸 ‘호루몬 스튜’부터 매콤한 맛이 절묘하게 조화를 이룬 ‘육계장 죽’에 이르기까지, 정통 야키니쿠 스타일의 다양한 수프, 반찬, 디저트가 바비큐 경험을 완벽하게 마무리해 줍니다. 구운 게 (카니 미소 코우라 야키)부터 입맛을 개운하게 해주는 생선 내장 김치 샐러드(찬자)까지, 그리고 호떡이나 팥이 들어간 모나카 같은 달콤한 디저트로 식사를 마무리하며, 고객들은 전통적인 일본 야키니쿠 레스토랑의 진정한 정수를 경험할 수 있습니다 ✨
